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6月18日下午，一场阵雨为长沙送来了久违的凉意，长沙夜生活即将开启。与此同时，“赣菜非遗·莲花血鸭‘进’长沙”活动在长沙海信广场超级文和友外广场隆重开展。此次活动旨在让长沙市民品尝到江西萍乡市莲花县的赣菜非遗莲花血鸭。该活动以网红长沙的餐饮市场为核心点，同时又向全国餐饮市场辐射，助力开启餐饮消费新模式，为做大做强赣菜产业打造突破口。
江西省萍乡市莲花县县委副书记、县长曾衍敏为推介“莲花血鸭”当起了“大厨”，为长沙市民群众掌勺烹制莲花血鸭。这一举动引发了现场市民的热烈反响，“莲花血鸭！好韵味！”“好洽！点赞！”纷纷为之喝彩。
此外，为了让更多的消费者了解到莲花血鸭，活动还邀请了众多网红开展“网红直播带货莲花血鸭专场”，线上覆盖全国千万人群，吸引了不少网友纷纷下单。
莲花血鸭快闪店现场还呈现了“莲花血鸭名厨”烹饪擂台赛总决赛，让赣菜之味、莲花血鸭之味，融入湖湘千家万户。此次活动还通过“渠道、传播、口味、品牌”四个维度开展营销动作，以“进”长沙饭店篇、夜市篇为主线，在长沙100家知名餐饮店推广莲花血鸭，同时在长沙网红夜市街区设品尝摊位，为广大年轻消费者推荐莲花血鸭，让更多人尝到莲花血鸭的鲜辣美味。
此次活动的背后，是江西萍乡市莲花县着力提升莲花血鸭产品的识别度，打造一条完整的产业链。据悉，2023萍“湘”美食文化节·莲花血鸭季高举“赣湘边区域合作示范区建设”大旗，将促进萍乡食品产业升级发展，构建萍乡市与湖南省餐饮市场的产业融合，让莲花血鸭作为赣菜非遗在赣湘边区域以及全国的品牌知名度和影响力呼之欲出。
“赣菜非遗·莲花血鸭‘进’长沙”活动，无疑将莲花县非遗美食推向了更高的平台。莲花血鸭的美味和独特文化，将会在更广阔的舞台上展示，通过赣湘合力，大力推动赣菜产业做大做强。
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